黑椒爆炒牛肉

食材明細(xì):

牛肉200克，半個(gè)洋蔥??，一個(gè)靑椒?? 一個(gè)紅椒???，生抽，蠔油，老抽，鹽??，淀粉，油，黑 胡椒。

做法步驟:

1、牛肉??切成薄片加半勺??鹽、一勺生抽，一勺淀粉，一勺食用油，抓拌均勻腌制20分鐘?。

2 、洋蔥??切成大塊，青椒紅椒???去籽切 成菱形片。

3、調(diào)制黑胡椒醬汁:兩勺??生抽，半勺老抽，一勺蠔油，很多黑胡椒粉，半碗清水混合均勻

4、熱油鍋下入牛肉，大火??翻炒變色盛出備用

5、另起鍋熱油，放入青紅椒??片，洋蔥??片翻炒變軟，淋入黑胡椒醬汁，煮沸，放入牛肉翻翻炒至醬汁濃稠即可出鍋??