低卡黑椒雞胸肉卷

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食材:??

一塊雞胸肉，胡蘿卜??，黃瓜??，洋蔥??。

做法超簡單:

1、雞胸肉剖成兩半，切成??粗條，350克雞胸肉條加3克小蘇打抓勻腌制20?分鐘。

2、清洗干凈，水分清亮不渾濁的狀態(tài)后撈出雞胸肉擠干水分。??

3、雞胸肉加一勺??生抽，半勺老抽，一勺料酒，少許白胡椒粉，少許鹽??，適量黑胡椒粉，抓勻表面噴一層油，腌制20分鐘。

4、黃瓜??切絲，胡蘿卜??切絲，洋蔥切絲，水淀粉:兩勺淀粉，少許老抽，適量清水混合，

5、起鍋將胡蘿卜炒熟備用，噴少許油，放入洋蔥??炒香，放入雞胸肉炒至變色炒熟，淋入水淀粉翻炒到收汁濃稠。??

6、鍋里放入一塊菠菜餅，打上一個(gè)雞蛋，煎到定型后盛出，放入黑椒雞胸肉，胡蘿卜??，黃瓜卷成卷就好啦~??