今天我們來(lái)做蝦油白菜

食材：蝦

步驟：把蝦頭摘下來(lái)剝開(kāi)蝦頭把蝦頭里的沙包挑出，把蝦頭放進(jìn)鍋中，加油蓋鍋熬制蝦油（從慢慢變紅到后來(lái)的鮮艷紅）。把蝦油倒入容器中，蝦頭不要扔掉加水再燒一次（熬制蝦湯）。把蝦腿去掉挑出蝦腸，把蝦切成段，起鍋燒油把蝦倒進(jìn)去煎熟。用另一個(gè)鍋起鍋燒油鍋中放入蝦油放入白菜去炒，然后倒入蝦湯加鹽燒大概3、5分鐘左右（燒到菜幫子變軟）這個(gè)時(shí)候把煎好的蝦放進(jìn)去，在燒1到2分鐘就好了（最后在裝盤的時(shí)候撒上一點(diǎn)蝦油）

是不是很可口呢小伙伴們快去試試吧！??！