【科普】在家忽視這1點(diǎn)，做飯?jiān)蕉嘣轿ｋU(xiǎn)！

1.烹飪油煙會(huì)使得女性非吸煙者的肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高3.79倍

2.油脂在高溫的熱裂解中，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌的苯并芘，做飯高油煙的致癌度甚至高過二手煙。有嚴(yán)重還有丙烯醛等物質(zhì)，誘發(fā)氣管炎，肺炎，肺癌等疾病。

3.解決方法：用少雜質(zhì)的新油，別等油冒煙再下菜，檢查油煙機(jī)，距離灶臺(tái)一米聞不到油煙味才能有效控?zé)?。開窗通風(fēng)，方風(fēng)扇，定期清洗油煙機(jī)。