青椒??涼拌魔芋絲

食材明細(xì):

一盒魔芋絲，4個湖南線椒???，生抽 醋，耗油，紅油辣椒，大蒜??。

做法步驟:

1、線椒去頭，放進(jìn)鍋里??煎出虎皮， 不用放油，有明火??的話直接火烤也行，煎到虎皮 破裂，青椒微軟的時候即可。

2、取出線椒將表皮撕掉，留下的青椒??肉切成小塊，大蒜切??成蒜末。

3、魔芋絲下開水焯燙煮熟撈出備用調(diào)制調(diào)味:兩勺生抽，兩勺醋， 一勺??耗油，所有青椒，一勺蒜末，半勺紅油辣椒 或小米辣???，拌勻就可以開吃啦!