四喜丸子制作

一、制作過程

• 肉餡里加入蔥姜水，再加入泡過水的饅頭碎增加口感

• 加入調料，面粉調味增加口感

• 將肉餡團成丸子下鍋油炸定型

• 鍋里加入蔥姜爆香下入調料和水煮汁

• 加入丸子小火燉煮

二、成品展示