相當(dāng)一部分年輕人被失眠問題所困擾，包括入睡困難、早醒、半夜醒來后難以入睡等。提供安靜舒適的睡眠環(huán)境、心理調(diào)適等有助于優(yōu)化睡眠，當(dāng)然也不能忽視食物助眠的重要性。研究表明，高蛋白質(zhì)飲食包括肉類、蛋類和奶類等，可促進(jìn)腸內(nèi)分泌細(xì)胞釋放CCHa1，蛋白質(zhì)信息由腸道傳遞給大腦，進(jìn)而抑制感覺反應(yīng)，調(diào)節(jié)睡眠覺醒，促進(jìn)深度睡眠。睡眠質(zhì)量較差者、夜間易醒來者可以采取高蛋白質(zhì)飲食，有助于助眠。

高蛋白質(zhì)飲食是如何助眠的？

1、色氨酸

色氨酸作為身體必不可少的氨基酸之一，自身無法合成，只能從食物蛋白中獲取。色氨酸可促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞分泌5-羥色胺，暫時(shí)抑制大腦活動(dòng)，利于入睡。豆類、牛奶、奶制品、小米中含有色氨酸，精神太亢奮且難以入睡者，不妨睡覺前喝杯溫?zé)崤Ｄ蹋兄谌胨?/p>

2、B族維生素

維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸均跟睡眠緊密相關(guān)。蛋類、肉類等高蛋白質(zhì)食物中富含B族維生素，也可以從全麥制品中獲取。維生素B2可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，緩解煩躁不安的情緒，適合難以入睡且半夜頻繁醒來者；維生素B6能刺激機(jī)體分泌血清素，跟維生素B1和維生素B12共同作用下，促使色氨酸轉(zhuǎn)化成煙酸。

3、鈣元素

鈣能促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，增強(qiáng)大腦皮層的抑制過程，利于調(diào)節(jié)興奮和抑制平衡。體內(nèi)缺鈣時(shí)可影響大腦神經(jīng)元正常代謝，使得大腦皮層持續(xù)興奮，可造成深睡眠不足或缺失。牛奶、酸奶奶酪和豆制品中含有鈣和蛋白質(zhì)。

鎂元素同樣也能改善睡眠，原因在于鎂元素可調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞和肌肉收縮，適合心理問題所致入睡困難者，日?？梢赃m當(dāng)吃深綠葉蔬菜、豆類和芝麻、南瓜子等。

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