34、農(nóng)諺有云:“有收無收在于水， 收多收少在于肥”。水和無機鹽在農(nóng)作物的生長發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（ ??）

A. 農(nóng)作物從外界吸收的磷酸鹽可用于細胞內(nèi)合成DNA和RNA

B. 農(nóng)作物中的無機鹽離子必須溶解在水中才能行使生物學功能

C. 由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性

D. 活性蛋白失去結(jié)合水后會改變空間結(jié)構(gòu)，重新得到結(jié)合水后不能恢復(fù)其活性

答案：B

【解析】

· DNA和RNA的元素組成均為C、H、O、N、P， 含有磷元素，農(nóng)作物從外界吸收的磷酸鹽可用于細胞內(nèi)合成DNA和RNA，A正確；

· 無機鹽離子具有多種作用，如無機鹽可參與構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，不一定溶解在水中才能行使生物學功能，B錯誤；

· 由于水分子的極性，一個水分子的氧端靠近另一水分子的氫端時， 它們之間的靜電吸引作用就形成弱的引力，這種弱的引力稱為氫鍵；氫鍵的存在，使水有較高的比熱容，使水的溫度不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，C正確；

· 蛋白質(zhì)失活后，其活性不能恢復(fù)，D正確。