今天吃干鍋蝦，口感超級棒，可以媲美李想大蝦，我覺得我可以開飯店了哈哈
干鍋大蝦??????
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00:22
?準備下直接把頭掰掉，然后下線就拉出來了，下線取完把蝦背蝦從背部給它剪開。這樣肉就特別容易入味。放入清水中沖洗一下。這個是干鍋的配菜。
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00:56
?紅薯焯一下水。老出再把土豆炒一下水撈出，白雪菇也抄一下。菜花你炒一下水全部撈出備用，起鍋燒油，把土豆和紅薯炸一下。紅薯炸好了撈出來。再把土豆炸好撈出來?，F(xiàn)在開始炸蝦。炸蝦之前倒上淀粉，炸出來更酥脆。蝦要炸兩遍。撈出來油溫升到七成熱，再炸一遍。
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02:15
?把配菜葡萄盤底，然后上面擺一層蝦。起鍋燒油，放入豆瓣醬，把紅油炒出來，倒入甜面醬，把醬一定要炒香。島上泡椒從生姜，大蒜干辣椒，花椒，倒入清水，開始調(diào)味，耗油，生抽，鹽，雞粉，胡椒粉，白糖。把料渣撈出來。勾一點水淀粉。熬制濃稠，然后澆到大蝦上面撒上芝麻，這樣干鍋大蝦??就做好啦，食欲滿滿????????
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