8月4日到6日，由中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、東莞市工業(yè)和信息化局、厚街鎮(zhèn)人民政府主辦的2023年第四屆中國創(chuàng)新食品大會暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會（創(chuàng)食展）在東莞厚街的廣東現(xiàn)代國際展覽中心拉開帷幕。來自粵港澳大灣區(qū)內(nèi)外的食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、知名企業(yè)代表齊聚現(xiàn)場，共謀粵港澳食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之道。

本次展會展出面積近30000平方米，參展企業(yè)近400家，來自全球各地的進(jìn)口食品、食品飲料、食品產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)，攜數(shù)千款新品集中亮相。展會現(xiàn)場設(shè)立了多個主題展區(qū)，展出品類涵蓋創(chuàng)新食品、進(jìn)口食品、飲品/乳品、餐飲食材、調(diào)味品、酒類/茶類、特色農(nóng)產(chǎn)品、食品包裝/機(jī)械等八大品類。這些主題展區(qū)的設(shè)立，可以更好地為企業(yè)提供分類展示，也更加方便垂類用戶更有針對性的參觀體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源共享互補(bǔ)及有效配置。

值得一提的是本次2023創(chuàng)食展在星享傳媒星達(dá)人會客廳在抖音星融媒以及微信公眾號視頻號GFE星匯云海同步直播《大咖面對面》，各界專家、學(xué)者和企業(yè)家齊聚一堂，共同探討食品行業(yè)的發(fā)展趨勢和創(chuàng)新方向。與一些業(yè)界領(lǐng)先的食品科技專家以及企業(yè)家進(jìn)行了深入的訪談。他們分享了最新研究成果，以及他們對未來食品科技發(fā)展和展望。這次訪談讓我們深深感受到了食品科技的無限可能和魅力。本次直播的亮點(diǎn)提到創(chuàng)新是食品企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，需要有敢于嘗試的精神、加強(qiáng)合作與交流以及注重品牌建設(shè)和營銷策略等方面的做法，共同推動行業(yè)的發(fā)展。