今天是茄汁雞扒飯，試著做做吧。

所需原料：琵琶腿、番茄汁

所需輔料：黑胡椒、鹽、橄欖油、洋蔥、蒜蓉、面粉、砂糖或者冰糖、胡蘿卜、青豆、

第一步：琵琶腿去骨。

第二步：黑胡椒和鹽調(diào)味。

第三步：最后抹點(diǎn)橄欖油，涂抹均勻，就可以拿去煎了。

第四步：開個(gè)平底鍋，雞皮向下煎，中途每30秒左右翻個(gè)面。兩面金黃又熟透了，就行了。

第五步：不洗鍋，把蒜蓉和洋蔥倒下去爆香。

第六步：接著加入一大勺面粉，接著翻炒均勻。

第七步：接著加入清水，不斷攪拌至下圖這種情況。

第八步：倒入一包番茄汁。

第九步：攪拌均勻后，就加入一大勺的砂糖或者冰糖。

第十步：再倒入胡蘿卜和青豆下去。

第十一步：撩散胡蘿卜和青豆后，放一塊黃油下去。

最后把雞扒放在米飯上，再淋上茄汁就大功告成了！