海參低溫烘干機(jī)

熱泵烘干海參是現(xiàn)在最簡(jiǎn)單，烘干時(shí)間和烘干時(shí)間和成本最低的方法。最古老海參的烘干方式是自然風(fēng)干和晾曬，但是這兩種方式烘干時(shí)間長(zhǎng)且受環(huán)境和天氣影響，后來(lái)發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱烘干和熱泵低溫冷風(fēng)烘干等。

不管是哪一種海參的烘干方式都是以脫水為目的，關(guān)鍵在于哪一種烘干方式可以最大限度地保存海參的營(yíng)養(yǎng)成分及品相更好。海參的加工步驟為：剪口去腸——清洗——蒸煮——烘干步驟，下面我們通過(guò)海參的加工步驟重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)海參的烘干技術(shù)及海參烘干機(jī)及烘干模式的選擇。采用熱泵烘干，不但環(huán)保節(jié)能，在海參品質(zhì)控制方面，更加有保障。

海參烘干：將煮好的海參擺放在物料盤上,將擺好海參的物料盤放置入空氣能熱泵海參烘干機(jī)內(nèi)，通過(guò)智能控制系統(tǒng)設(shè)置烘干溫度、濕度和時(shí)間參數(shù)，開始烘干。如果是普通的鹽干海參，烘干溫度設(shè)置可以略高一些，如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參，盡量用烘干機(jī)的冷風(fēng)烘干模式，10~30℃就可以了，冷風(fēng)烘干的海參，色澤黑亮，香味保存好，有海參特殊的香味?？諝饽芎⒑娓蓹C(jī)溫度高低可調(diào)，分別有熱風(fēng)烘干、冷風(fēng)烘干和自然烘干等模式。