土豆燒肉

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一，準(zhǔn)備食材

土豆，蒜，蔥，五花肉，白糖，干辣椒，八角

二；制作過(guò)程

1??五花肉切塊??冷水下鍋焯水，煮沸撈出沖掉浮沫

2??土豆??削皮切滾刀塊浸泡再冷水中

3??姜蒜切片，鍋中油熱下姜蒜片爆香下五花肉小火煸炒至出豬油表面金黃??后盛出備用

4??將炒好的五花肉??放入砂鍋中加生抽，料酒老抽加適量水末過(guò)五花肉??加適量鹽蔥段姜片，干辣椒八角先煮沸現(xiàn)在轉(zhuǎn)小火燉煮50分鐘后開(kāi)蓋加土豆塊??繼續(xù)燉15分鐘出鍋即可

三，成品展示