空氣能果蔬烘干機的烘干工藝

一般每4公斤新鮮桑葚可以烘干成1公斤干桑葚。將分揀除雜后的桑葚放入篩子中，放入料車。每輛料車篩網(wǎng)不宜超過14塊，篩網(wǎng)層間距控制在10cm左右。每批桑果中，落果不宜過多，因為落果極易腐爛，污染正常果實。

干燥新鮮桑葚時，將溫度控制在 60 度左右非常重要，溫度超過75度會影響花青素的含量。桑葚溫度調(diào)節(jié)分4步完成：

一階段，時間設置為2小時，溫度為58度；

二階段，時間為7小時，溫度設置為62度；

三階段，時間設置為10小時，溫度設置為65度；

四階段，時間設置為1小時，溫度設置為55度。

待排水管不再滴水，烘房里的桑葚已經(jīng)干燥，但是還需要鞏固1小時，這樣桑葚的平均含水量才合適。

干燥標準：取一把干桑葚，緊緊握住，再松開，能快速分散就是干燥好了。

桑葚烘干后，是非常好藥物，具有補益肝腎，滋陰養(yǎng)血，息風等作用，更具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關節(jié)不利等病癥。大批量桑葚果干烘干制作需要用到桑葚烘干機。桑葚的加工因其糖度高，顆粒差異大，對溫度和風量的均勻要求性高。溫度如果把控不好，則桑葚偏軟，不干身。風量不夠，則干燥時間長，而影響品質(zhì)。