香菜拌肥牛+波波腸

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、準(zhǔn)備食材

??波波腸、肥牛、姜片、料酒、小米辣、蒜末、香、黃瓜絲、耗油、生抽、雞粉、糖、熟的白芝麻、蓮藕，土豆、蝦仁、菜花、菇、金針菇、魔芋絲、秋葵、玉米粒、蟹柳、豬肉、菜脯、胡蘿卜、西葫蘆

二、準(zhǔn)備過(guò)程

1??香菜拌肥牛：

??在鍋中放入水，煮開(kāi)。然后放入肥牛、姜片、料酒，煮熟出鍋。

??撈出的肥牛，剪點(diǎn)小米辣、蒜末、辣椒粉，再剪一點(diǎn)香菜，刨點(diǎn)黃瓜絲。

??再加入耗油、生抽、雞粉、糖，熟的白芝麻

2??波波腸：

??鍋中放油，油熱放腸，在有點(diǎn)爆開(kāi)的時(shí)候關(guān)火

3??撈汁蔬菜：

??切好蓮藕，土豆

??水開(kāi)放菇，加鹽，加蓮藕，煮一下把蓮藕撈出來(lái)。再放入菜花。煮熟全部撈出。

??撈出剩下的水放魔芋絲、金針菇。

??同上一步操作后放入蝦仁煮熟后撈出。

??加入生抽、耗油、一勺糖、一點(diǎn)花椒油、一勺油潑辣子、加水

4??蟹柳飯：

??秋葵切好、玉米粒，將蟹柳撕好，紫菜切成條

??鍋中放水，水開(kāi)放玉米粒加鹽加油，熟后撈出，剩余的水放入秋葵，焯熟后撈出。

5??肉末蒸菜脯：

??將菜脯剪好，肉切成小塊，胡蘿卜切成小塊，一起放入攪拌機(jī)，攪碎。

??然后在里面加入雞蛋，一點(diǎn)生抽、料酒攪拌后放入蒸盤(pán)蒸熟。

6??微波爐西葫蘆：

??把西葫蘆削成絲，淋一點(diǎn)油放微波爐叮兩分鐘高火。

??然后放入辣椒醬、耗油再進(jìn)微波爐熱兩分鐘