欖菜四季豆真的是下飯菜的神！！太太太好吃了三碗米飯都不夠吃！

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結好了~

一、食材

豆角、肉末、蔥姜蒜、小米辣、雞精、白糖、胡椒粉，橄欖菜

二、制作過程

1??鍋中水開加鹽，一點食用油，下入四季豆焯水3分鐘

2??焯好的四季豆迅速過涼

3??四季豆頂?shù)肚谐杉s1厘米的丁，切好備用

4??起鍋燒油下入肉餡煸炒，炒出油脂下蔥姜蒜、小米辣迅速炒香，加一點料酒去腥，再加入生抽炒出醬香味

5??倒入四季豆再次翻炒，炒掉水氣與肉味充分融合，調(diào)味加雞精、白糖、胡椒粉，兩勺的橄欖菜再次大火翻炒

三、成品展示