近日，河南洛陽，一名準(zhǔn)大一新生回到高中的學(xué)校與恩師告別時(shí)，拎出一塊五花肉、一把芹菜、一盒果盤送給恩師，給恩師行束脩之禮。網(wǎng)友稱在古代，五花肉是最高的謝師禮！

“束脩之禮”指的是拜師禮。束脩，古代民間上下級(jí)、親戚、朋友之間相互饋贈(zèng)的一種禮物。古代學(xué)生與教師初見面時(shí)，必先奉贈(zèng)禮物，表示敬意，被稱為“束脩”。早在孔子的時(shí)候已經(jīng)實(shí)行。唐代學(xué)校中仍采用束脩之禮，并由國家明確規(guī)定，不過禮物的輕重，隨學(xué)校的性質(zhì)而有差別。教師在接受此項(xiàng)禮物時(shí)，還須奉行相當(dāng)?shù)亩Y節(jié)。束脩的致送，表示學(xué)生對(duì)教師的尊敬。

原來送老師五花肉的說法頗具淵源，這在古代叫做向老師行束脩之禮。送五花肉也只是束脩之禮中的一禮。除此之外《禮記·少儀》中還記載另外五禮，分別指芹菜、蓮子、紅豆、紅棗、龍眼，分別寓意苦心教育，紅運(yùn)高照，早早高中，啟竅生智。

受教育的意義正在隨著一代又一代人的努力逐漸具象，一代又一代的年輕人向我們傳遞受教育的意義已經(jīng)不局限于學(xué)習(xí)成績的高低，而是從內(nèi)心出發(fā)真正地尊重、感恩一切的善意和幫助。這位準(zhǔn)大一新生的父母想必也是一個(gè)純良的人，真正地陪伴孩子成長為一個(gè)更加優(yōu)秀的人。

束脩之禮的禮物怎么選擇？這其中也是有很大的考究的。送禮就一定要送質(zhì)量好的，這是中國人民自古以來就流傳下來的老規(guī)矩。五花肉既然代表的是最高的謝師禮，那就一定要好好選擇。什么樣的五花肉才能算是好的五花肉呢？五花肉分為上五花和下五花，上五花主要是指緊挨著排骨的肉，肥肉多瘦肉少，肉質(zhì)鮮香濃郁，適合包粽子，做肉丸；下五花主要是豬的腹部，由于豬的腹部脂肪組織比較多，又夾帶著肌肉組織，肥瘦相隔，吃起來口感鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉不柴，適合紅燒、扣肉、香煎、燒烤。優(yōu)質(zhì)的五花肉顏色應(yīng)該是鮮紅的，富有彈性，用手按壓或者捏，五花肉會(huì)回彈。

但是話說回來，禮物本身是次要的，最重要的是要有感恩的心。十幾年寒窗苦讀考取大學(xué)，除了要感恩父母的細(xì)心照顧，，也要感恩老師的敦敦教誨，還要感謝同學(xué)的互幫互助。接受高等教育的意義，也并不是機(jī)械地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，更要學(xué)會(huì)如何待人待事，成為一個(gè)更優(yōu)秀的人。