一碗簡簡單單的美食，即可體會飽腹，也可以回憶童年里那道無法忘懷的味道。炒飯，就有著這樣的魅力，不知道你的記憶中是否還記得那個最熟悉也最淡薄的味道，它可能是母親無微不至的關(guān)愛，也可能是父親厚重?zé)o比的陪伴，也可能是自己逐漸獨(dú)立的淚水。

隨著時代的迭代與改變，美食越來越多，記憶也越來越多，嘗不完的山珍海味總會讓你無法抉擇，但我相信每個人的心底總會封存著一道無比深刻的美食味道，它可能是一道菜、一碗面、一碗飯、一碗湯，也可能是一種食材、一種調(diào)味品。但這種味道在任何時候出現(xiàn)在你的舌尖上時，你總會有一段塵封的記憶會被喚起。

在許多南方孩子的心里，炒飯可能是許多人的記憶，作為最簡單也是最復(fù)雜的食物，深刻的映入的許多人的心里。最簡單的制作方式卻能得到最復(fù)雜的味道，這不僅是美食的魅力，更加是一種無法用言語描述的感情在其中。

但近些年來炒飯卻一直反響平平，許多人在外都不會選擇炒飯作為飽腹之選，因?yàn)樵谒麄冄壑谐达堉皇瞧狡綗o奇的美食，在家就可以吃到為什么還要在外面花錢吃呢？而且在外吃無法確保健康營養(yǎng)，且太過油膩而被低脂健康的消費(fèi)者選擇拒之門外。

但卻依然無法改變炒飯在大家心中的影響，雖然在外很多人不會選擇它，但在家時，總有很多人選擇自己制作一碗記憶中的炒飯味道，來加固自己心中那股永遠(yuǎn)不會忘記的記憶。