相信很多人第一次開始體驗(yàn)精釀啤酒，有很大概率是從比利時(shí)小麥白啤開始的。

比利時(shí)風(fēng)格的啤酒一般被認(rèn)為是帶有果味、辛辣和甜味混合的啤酒，酒精含量高，苦味低。比利時(shí)小麥啤一般粗略分類包括淡啤酒、黑啤酒、果味啤酒和酸啤酒。

1、淡啤酒，也是市場(chǎng)上最流行的比利時(shí)小麥啤酒，因顏色比較淺，通常被稱為小麥白啤。在口感上不僅有著小麥的香甜，而且有些品牌還會(huì)添加燕麥，適口感更為香甜順滑。FENDI CLUB 703 屬于比利時(shí)式小麥白啤基礎(chǔ)款，原麥汁濃度是12°P，酒精度4.8%vol，體驗(yàn)過這款酒的朋友的最大感受是：口感清爽，味道香醇，帶有淡淡果味香氣。

2、黑啤酒。也被稱為濃色啤酒，通常使用焙烤麥芽來釀酒，如黑麥芽和焦香麥芽，酒花用量較少，以得到咖啡色或黑褐色一類顏色比較深的啤酒。此類小麥啤酒由于特殊的麥芽香味和黑糖的味道會(huì)給人留下深刻的印象。

3、果味啤酒。果味啤酒就是人們常說的果?。菏且环N口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時(shí)加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒。果啤的口感一般接近甜水，是比較適合女生或淺酒量的人入手。比利時(shí)式的果味啤酒主打白桃、玫瑰紅啤酒等。

4、酸啤酒。是指具有酸性或酸味的啤酒。酸啤并不是一個(gè)嚴(yán)格的分類，它涵蓋了眾多現(xiàn)有啤酒的細(xì)分種類，比利時(shí)代表酸啤：蘭比克、法蘭德斯艾爾。蘭比克又可再細(xì)分，其中水果蘭比克和貴茲在市場(chǎng)上頗為常見；法蘭德斯有紅艾爾和棕艾爾。