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????低脂低卡,減脂期也能放心吃鹿茸菇??燜??｜這樣做出來的雞肉嫩滑，味道清香鮮美！

自從上次吃過這道低卡又脆爽的鹿茸菇燜雞后一直念念不忘，真的太好吃了，鹿茸菇清脆爽口,有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,特別適合老人補(bǔ)充營養(yǎng),小孩長身體、增強(qiáng)抵抗力。吸收了雞汁的鹿茸菇脆爽入味，雞肉嫩滑多汁，好吃到舔盤子的下飯菜,真的一盤不夠吃，喜歡的一定要試試啊!

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??準(zhǔn)備食材:

半邊雞肉300克,鹿茸菌50克，青椒紅椒，蒜末少許！

??烹飪做法:

1??把鹿茸菌清洗干凈,用溫水浸泡三十分鐘至鹿茸菌完全變軟撈出備用，蒜末，姜片待用。

2??把雞肉剁小塊，鍋燒水放入料酒灼水，清洗干凈備用！

3??熱鍋放少許油,放蒜片，姜片爆香。爆香后放入灼水的雞肉，炒出油,至兩面金黃。

4??放加入鹿茸菇翻炒均勻，加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽+適量的鹽,翻炒均勻，放入適量清水燜煮15-20分鐘左右翻炒

5??出鍋后撒上蔥花即可開吃啦！