小眾奶在最近幾年成為網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)紅產(chǎn)品，其中駱駝奶更是獨(dú)占鰲頭，成為最受歡迎的奶制品。駱駝奶雖然好，但因?yàn)楫a(chǎn)量少、運(yùn)輸成本高等條件限制，導(dǎo)致了一大波“假駝奶”。假駝奶不僅營養(yǎng)不如真駝奶，口感也不一樣，那么正宗駝奶是什么味道呢？

1、有膻味、有腥味的是正宗駝奶嗎？

日常喝新鮮牛奶時(shí)，很多人都會(huì)聞到腥味，但加工后的牛奶，腥味幾乎聞不出。駝奶也是如此，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工的駝奶，幾乎聞不到腥味和膻味。駝奶中的腥味、膻味和駱駝的飲食，以及其含有的脂肪酸有關(guān)。不過駝奶脂肪含量不多，所以膻味較小。如果駝奶的膻味比較大，可能是摻雜了羊奶。

2、奶香味十足的駝奶是正宗駝奶嗎？

奶制品中的奶香味主要來自其含有的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖，駝奶蛋白質(zhì)含量豐富，因此喝起來奶味比較足，但是它的脂肪、乳糖含量都比較少，因此不算太醇厚，更多是清爽口感。如果買到喝起來特別醇厚的駝奶粉，可能是添加了蔗糖或者植脂末等成分，會(huì)給身體帶來大量糖分，不適合糖友。

3、有咸味的駝奶是正宗駝奶嗎？

駱駝的食物和牛羊有很大差別，它們主要吃沙漠、戈壁等地區(qū)的駱駝刺、芨芨草、肉蓯蓉等，這些食物因?yàn)樯L環(huán)境所致，含有較多鹽堿成分，所以駝奶有淡淡咸味。不過經(jīng)過加工的駝奶粉，咸味非常淡，幾乎喝不出來。

想要買到正宗駝奶，最好是看它的產(chǎn)地和成分表，產(chǎn)地是新疆等地，成分表是全脂駝乳粉的才是正宗駝奶