"　　膽結(jié)石主要見(jiàn)于成人，女性多于男性，40歲以后發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)而增加。膽結(jié)石患者飲食要有規(guī)律，注意合理多樣化。具體介紹如下:

　　膽結(jié)石不能吃高膽固醇的東西，如：蛋黃、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。

　　2.膽結(jié)石患者也應(yīng)適當(dāng)限制脂肪的攝入。他們不脂肪含量高的湯和美乃滋食品。

　　3.不要吃容易產(chǎn)生氣體的食物，如土豆、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、蘇打水飲料、酸汁、咖啡、可樂(lè)等。

　　4.日常飲食要盡量清淡，調(diào)味料要適量;少用油炸、油炸，多煮、燉、蒸。

　　5.不要吃辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的食物，避免咖啡、咖喱、濃茶、煙酒等。同時(shí)，膽結(jié)石患者記得不要暴飲暴食。

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