日常生活中，提到有“補(bǔ)腦”作用的食物，我們首先想起來的一定是核桃，有研究證明，適當(dāng)吃一點(diǎn)核桃，有利于腦神經(jīng)的發(fā)育，延緩腦細(xì)胞的衰老，對(duì)于“補(bǔ)腦”有一定的作用。那么除了核桃，還有哪些食物對(duì)人的大腦有好處呢?今日水素珊瑚藻帶您了解一下。

有一類食物公認(rèn)對(duì)于人的大腦健康有較大的益處，那便是魚類。魚類之所以有“補(bǔ)腦”的作用，是因?yàn)轸~肉尤其是深海魚類，富含營養(yǎng)物質(zhì)Omega-3不飽和脂肪酸，其中便包括了EPA、DHA等。今日水素珊瑚藻提示，DHA又被稱為“腦黃金”，有助于提高大腦思考及記憶能力，對(duì)于嬰幼兒智力及語言能力的發(fā)育有益，同時(shí)還有助于延緩大腦衰老。

除了富含Omega-3的魚類，還有一類營養(yǎng)成分也對(duì)人的大腦有益，那就是卵磷脂、腦磷脂，今日水素珊瑚藻提示，它們是腦神經(jīng)系統(tǒng)所需要的物質(zhì)，也有著預(yù)防大腦功能衰退的作用。卵磷脂被人體吸收后會(huì)釋放出膽堿，對(duì)于改善大腦的記憶能力有一定好處。這種營養(yǎng)成分多存在于雞蛋、花生等食物中，日?？梢赃m量食用。

此外，日常飲食中還可以增加豆制品的攝入，豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，同時(shí)富含人體需要的多種氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。今日水素珊瑚藻提示，這些營養(yǎng)成分對(duì)人的整體機(jī)能至關(guān)重要，更是保持大腦健康不可或缺的營養(yǎng)，尤其是腦力勞動(dòng)者更要注意這些營養(yǎng)的均衡補(bǔ)充。