紅紅的果子落一層白白的雪霜，白里透紅酸酸甜甜，糖雪球的做法教給大家~
【糖雪球】需要準(zhǔn)備的食材
【主料】山楂1斤、250克糖、150克清水
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?①把山楂剪掉果把和果芯，放進(jìn)淡鹽水中清洗干凈
②干爽的鍋里加入250克白糖和150克清水，開中小火慢慢攪動(dòng)把白糖熬融化
③熬到白糖起密集的大泡泡〈如下圖〉
④再熬到起小泡關(guān)火，〈用一個(gè)山楂蘸點(diǎn)糖漿起拔絲的狀態(tài)〉等待油溫降一降〈下圖狀態(tài)〉，
⑤迅速倒入山楂，不停的翻拌至糖漿形成白色的糖霜，再搖晃至糖霜凝結(jié)后出鍋即可
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