? ? ? ? 前兩天給老鐵介紹過核桃豆腐，也就是昨天下午六點左右，有一位老鐵發(fā)來私信，這位老鐵來自徐水，之前也沒有做過豆腐，但是老鐵問豆貴妃一個問題，老鐵講到，我看到你介紹的核桃豆腐，但是你怎么沒有介紹花生豆腐怎么做？

? ? ? ??聽到這里可能很多老鐵都會問，竟然知曉核桃豆腐的制作工藝，那花生豆腐制作方法應(yīng)該和核桃豆腐制作方法雷同，其實豆貴妃也是這樣回到老鐵的，但是老鐵卻講到，不對啊，我說的花生豆腐卻看不到花生，這時豆貴妃便問老鐵一個問題（其實老鐵這個問題確實存在，之前豆貴妃也做過不同類型的花生豆腐），你所指的花生豆腐是什么樣的。

? ? ? ??老鐵講到，吃著有花生味，但是味道又不太濃，老鐵講到這里豆貴妃基本上就可以確定老鐵所講的花生豆腐品類和制作方法，竟然老鐵對于花生豆腐感興趣，今天豆貴妃就注重為各位老鐵分享制作方法，希望能對豆腐感興趣的老鐵有所幫助。

? ? ? ??無論做什么豆腐，都需要配置豆貴妃豆腐機設(shè)備，如果是自產(chǎn)自銷模式，可以選擇豆貴妃260豆腐機設(shè)備，但是如果要是批發(fā)加零售老鐵可以選擇豆貴妃360以上的豆腐機設(shè)備，這樣不單具有效率高，而且制作速度也非?？?，當(dāng)然這個選擇老鐵可以根據(jù)自己的經(jīng)營模式去決定，也可以找豆貴妃進行商討。

? ? ? ??言歸正傳，制作花生豆腐無論大小機器，豆貴妃豆腐機磨漿機是前置工序，所以磨漿是至關(guān)重要的一步，竟然要做花生豆腐，肯定工序和配方和配比有所差異，在這里豆貴妃給屏幕前的老鐵提供一個配方進行參考，十斤黃豆一斤花生（磨漿前一定要浸泡），按照這個比例進行磨漿，磨漿比例建議一比七。

? ? ? ??使用豆貴妃豆腐機磨完漿以后煮漿，在煮漿這個環(huán)節(jié)老鐵千萬不要向以往做豆腐那樣，使?jié){沸騰到一百度就可以，建議沸騰后延時三分鐘，這樣使用豆貴妃豆腐機煮出來的漿更加濃稠，味道更有濃香和花生味。

? ? ? ??煮完漿以后，把熱騰騰的豆?jié){發(fā)到點漿桶，稍后完成點漿工序，后邊的工序和平常做豆腐是一樣的手法，如果老鐵對于這樣的制作方法有什么不解，老鐵可以評論區(qū)留言或私信豆貴妃，但是在整個制作過程中，老鐵一定要注意一個細節(jié)，那就是在磨漿的時候，一定要注意一粗二細，這樣磨出來的漿不單口感好，而且出漿率還比較高。

? ? ? ??豆貴妃認為以上就是做花生豆腐的細節(jié)，如果在制作過程中遇到什么難題，可以隨時私信豆貴妃，期待屏幕前的您也能做出既好看又好吃的花生豆腐，也感謝這位老鐵的反饋和支持。