斑馬消費(fèi) 沈庹

是維持現(xiàn)狀，還是大破大立？“醬油第一股”加加食品，堅(jiān)定選擇了后者，這注定是一條難而正確的路。

3月29日，在加加食品2023年度經(jīng)銷商大會上，公司實(shí)控人楊振之子、36歲的楊子江，首次以集團(tuán)常務(wù)副總裁、銷售總經(jīng)理的身份，站上前臺。面對來自全國的1000多家經(jīng)銷商，楊子江侃侃而談，用一種全新的方式、全新的理念，打破外界對傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè)的固有印象，用清零的心態(tài)，描繪出了一個(gè)全新的“加加”。

“加加不僅是一個(gè)調(diào)味品品牌，更要成為一個(gè)引領(lǐng)生活方式的品牌?！边@，將是公司未來十年品牌發(fā)展的戰(zhàn)略綱領(lǐng)。

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80后二代現(xiàn)身前臺

加加從誕生之日起，就帶著創(chuàng)新的基因。

上世紀(jì)90年代，端著中學(xué)語文老師鐵飯碗的楊振，不安于現(xiàn)狀，果斷辭職下海創(chuàng)業(yè)。他不會想到，自己最終會在調(diào)味品行業(yè)扎根。

楊振工作之余愛好烹飪。有一次炒菜時(shí)，他發(fā)現(xiàn)新買的醬油，需要用尖銳的工具才能打開瓶蓋，使用起來極不方便。

他經(jīng)過自己的琢磨，發(fā)明了一款有拉環(huán)并帶孔口的醬油瓶蓋，既方便開蓋又不臟手。很多人都不知道，如今，絕大多數(shù)調(diào)味品企業(yè)使用的拉環(huán)式瓶蓋，就是楊振的發(fā)明。

起初，楊振想將這項(xiàng)專利，賣給湖南當(dāng)?shù)氐尼u油廠，但都被拒之門外。

“別人不要，我就自己來?！彼麍?jiān)信，自己的這項(xiàng)發(fā)明，是一個(gè)好東西。他帶著創(chuàng)意瓶蓋，于1996年創(chuàng)立加加食品，投身調(diào)味品行業(yè)。2012年，公司以“醬油第一股”的身份，登陸深交所主板。

加加食品發(fā)展過程中，無論是早期高舉高打的廣告投入布局全國市場，還是細(xì)分產(chǎn)品“面條鮮”、高端產(chǎn)品“原釀造”的推出，均開行業(yè)先河。

作為加加食品實(shí)控人楊振之子的楊子江，從小在父親創(chuàng)業(yè)的氛圍下成長。他從加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)畢業(yè)之后，就進(jìn)入加加食品，經(jīng)歷了多個(gè)重要崗位的歷練。

加加食品創(chuàng)新的基因，在他的身上得以傳承。今年36歲的楊子江，在進(jìn)入加加食品核心管理層后，快速給公司帶來了新氣象。

3月29日，他首次以集團(tuán)常務(wù)副總裁、銷售總經(jīng)理的身份站上前臺，向全國千余家經(jīng)銷商，闡述了一個(gè)全新的加加。

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重塑定位

得年輕人者得天下。

如今，職場越來越卷，年輕人的生活節(jié)奏越來越快。他們沒時(shí)間做飯，大多也不會做飯，一日三餐，被外賣和方便食品占據(jù)。

當(dāng)年輕人的廚房，不再充斥著濃重的煙火氣，調(diào)味品之于他們的意義，將發(fā)生重大改變。

吃少點(diǎn)，吃好點(diǎn)。正與加加食品力推的零添加、減鹽等健康產(chǎn)品的市場策略不謀而合。

“零添加不但是一種配方，更是一種品牌行動(dòng)主義的宣言。”2023年，加加食品將全面主打“零添加”，該系列產(chǎn)品中的生抽、料酒、陳醋等均為“百分百”糧食釀造，0%添加白砂糖、0%添加轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、0%添加防腐劑、0%添加食用香精，全面致力于讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心。

在本次的經(jīng)銷商大會上，加加食品名譽(yù)董事長、實(shí)控人楊振進(jìn)一步明確，公司將聚焦零添加，打造零添加產(chǎn)品矩陣，培育零添加特級生抽、零添加姜蔥料酒、零添加擠擠裝蠔油、零添加糯米米醋四大爆品。

著眼長遠(yuǎn)，加加決定用十年時(shí)間，將自身從調(diào)味品品牌，打造成一個(gè)生活方式品牌。讓年輕用戶選擇加加，不再是單一的消費(fèi)需求，而是追求健康生活的態(tài)度。

80后的楊子江，是伴隨著科技創(chuàng)新長大的一代，能深切感受創(chuàng)新對生活的改變。今天的移動(dòng)支付、電子商務(wù)、出行、外賣甚至是旅行和娛樂等全新的方式，都是由各個(gè)偉大的企業(yè)所創(chuàng)造出來的。加加的品牌發(fā)展理念，就是要加入到偉大的公司行列中，不斷發(fā)掘和創(chuàng)造出令人激動(dòng)的全新美味，奉獻(xiàn)出符合時(shí)代特點(diǎn)、豐富多彩的飲食生活，成為新的生活方式的引領(lǐng)者、創(chuàng)新者。持續(xù)用美食的驚喜瞬間，贏得年輕人的社交喜好，為他們創(chuàng)造美食記憶，成為他們的社交熱點(diǎn)。

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長期主義

知易行難。加加食品全新品牌定位的實(shí)現(xiàn)，注定會經(jīng)歷長期而艱難的過程。

作為公司銷售端的掌舵人，楊子江很清楚，在如今物質(zhì)極大豐富的時(shí)代，要贏得用戶，首先要轉(zhuǎn)變自身的銷售方式。未來，公司面對用戶，最大的任務(wù)不再是直接的銷售，而是生動(dòng)的溝通和互動(dòng)。第一時(shí)間了解用戶需求，并搶先滿足。讓產(chǎn)品變成用戶生活的一部分，將是贏得未來的一種高級銷售。

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，時(shí)間碎片化、流量去中心化，年輕人時(shí)間，大量被手機(jī)占據(jù)，單純依靠媒體廣告拉動(dòng)產(chǎn)品銷量的時(shí)代一去不復(fù)返。

加加食品緊跟時(shí)代步伐，積極布局新電商，進(jìn)軍抖音等新媒體。通過直播帶貨+流量引爆+內(nèi)容創(chuàng)作，用年輕喜歡的方式，和年輕人溝通。

去年以來，在抖音平臺上，加加“零添加”系列，先后進(jìn)入金星、東方甄選、唐藝、小楊哥、衣哥等明星、知名網(wǎng)紅主播的直播間，更創(chuàng)造出過一晚100萬的銷售佳績。

在信息爆炸的當(dāng)下，只有優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，才能獲得用戶的注意力?！八泄荆紩兂蓛?nèi)容公司”，這一論斷，已被越來越多企業(yè)的認(rèn)可。

加加食品實(shí)控人、名譽(yù)董事長楊振，更是將優(yōu)質(zhì)內(nèi)容生產(chǎn)體系，提到了與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)體系同樣的高度。公司計(jì)劃，從全國各地引進(jìn)優(yōu)秀內(nèi)容創(chuàng)作人才，豐富自身團(tuán)隊(duì)。將通過線上持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，用短視頻、小綜藝、線上IP等豐富的內(nèi)容手段，傳遞品牌“人人都是美食家”的理念。

作為一個(gè)已有20多年歷史的品牌，加加擁抱新時(shí)代，主動(dòng)求變，以清零的心態(tài)出發(fā)。堅(jiān)持長期主義，選擇做難而正確的事，相信終有回報(bào)。