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果脯烘干設(shè)備

2021-01-11 16:10 作者:烘干機廠家13246429026  | 我要投稿

廣州守恒果脯烘干設(shè)備

果皮厚而堅硬,果實球形或長圓球形,內(nèi)有黃色果汁和黑色種子,含有多種維生素等,營養(yǎng)豐富,酸甜可口,風(fēng)味濃郁,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,亦可糖漬或干制食用。

空氣能果脯加工工藝參考:

把采收后的新鮮百香果清洗干凈,然后豎切、挖瓤,進行煮制,煮制到容易將角質(zhì)層和果皮分開而不爛為準(zhǔn),再把果皮進行護色、糖漬處理,將糖漬后的果皮均勻擺放到烘干盤內(nèi)推入空氣能熱泵烘干房內(nèi)進行干燥處理,使用分段烘干的方法進行,前期溫度設(shè)定在60~65度烘干6小時左右,然后在常溫下放置12~14小時,再在50~55度的溫度中烘干10小時左右。

果脯烘干設(shè)備由于設(shè)備初投資小,運行費用低,熱泵烘干機裝置具有明顯的經(jīng)濟性。熱泵干燥裝置的設(shè)備成本主要是熱泵部分和干燥室部分,其中干燥室部分與普通對流干燥室要求相同,無特別的氣密性和承壓性要求。熱泵烘干機干燥裝置的能源效率高,運行費用低,其綜合經(jīng)濟性仍有一定優(yōu)勢。

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