香辣美容撓錢手又名香辣豬蹄

以豬蹄、花椒為主材制作的美食

香辣豬蹄是一道美食，主要材料有豬蹄，配料有花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜等。其味道香辣可口，肥而不膩。香辣豬蹄是一道家常菜。

該菜適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

菜品特色

香辣可口，肥而不膩，美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。

做法一

用料

食材

用量

豬蹄

1個

大蒜

2個

紅辣椒

2個

生抽

半勺

老抽

半勺

生抽

少許

料酒

半湯匙

蔥姜

少許

糖

半勺

詳細步驟

步驟

圖片

說明

步驟一

步驟一

豬蹄1個斬小塊，清水多浸泡幾次中途換去血水，清洗干凈

步驟二

步驟二

鍋中水燒熱，豬蹄放進去煮3-5分鐘

步驟三

步驟三

去除浮沫，裝盤備用

步驟四

步驟四

鍋燒熱加適量的油把提前準備好的蔥姜蒜、辣椒段爆炒

步驟五

步驟五

加兩勺郫縣紅油豆瓣醬

步驟六

步驟六

翻炒出紅油

步驟七

步驟七

豬蹄放進去翻炒，加半勺生抽

步驟八

步驟八

半勺老抽

步驟九

步驟九

料酒半湯匙

步驟十

步驟十

糖半勺提鮮

步驟十一

步驟十一

鹽小半勺

步驟十二

步驟十二

翻炒均勻加熱水沒過豬蹄

步驟十三

步驟十三

大火燒開小火燜至豬蹄熟透即可

步驟十四

步驟十四

成品：裝盤撒蔥花，真的非常好吃，味道很棒

步驟十五

步驟十五

成品

花叔蜀——新派川菜品牌領導者

看得見的新鮮、嘗得出的美味

菜品齊全，享受多樣美味

快速出餐，減少用餐時間

致敬傳統(tǒng) 融合創(chuàng)新

回歸中式餐飲的“鍋氣”！