廣州守恒無(wú)花果烘干機(jī)

無(wú)花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在，含水率達(dá)75-80%，含糖高，如果自然曬干時(shí)太陽(yáng)光強(qiáng)度不夠，很難把無(wú)花是干透，使用空氣能無(wú)花果烘干機(jī)的重點(diǎn)在于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量的把控。視塊狀大小一般初期1小時(shí)設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無(wú)花果水分大量的蒸發(fā)，這4小時(shí)的排濕控制在50%，第二段8小時(shí)的時(shí)間，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短排濕時(shí)間，濕度控制為30%，第三段5小時(shí)的時(shí)間，溫度降低50-60℃，濕度繼續(xù)降低至10%；整個(gè)過(guò)程約18小時(shí)，無(wú)花果含水率降到15%以內(nèi)。

使用無(wú)花果烘干機(jī)烘制出來(lái)的果干，無(wú)花果果干肉質(zhì)柔軟，有清香氣味，甜香宜人，含水量20％左右，無(wú)蟲蛀，無(wú)霉菌，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)泥沙，深受市場(chǎng)歡迎，因此通過(guò)無(wú)花果的深加工能為農(nóng)民帶來(lái)了增收，創(chuàng)造了更多財(cái)富。

從無(wú)花果的烘干加工看果脯的深加工。大多數(shù)水果的保存時(shí)間很短，比如草莓、桑葚、桃子、楊梅、杏果、藍(lán)莓等，因此烘干是一個(gè)很好的保存和提高附加值的方式。這些水果的水分含量都很高，糖分高，在日曬時(shí)很容易沾上灰塵，招引蚊子，蒼蠅、螞蟻等，帶來(lái)二次污染，影響食品安全和食品衛(wèi)生。在量產(chǎn)的季節(jié)，晾曬場(chǎng)地也是一個(gè)很大的問(wèn)題。以無(wú)花果烘干機(jī)為代表的熱泵烘干房，物料在相對(duì)封閉的空間內(nèi)，不受外界影響，烘干出來(lái)的果脯保持了原果的色澤和風(fēng)味，無(wú)需硫熏，品質(zhì)得到了大大提升。機(jī)組可以智能控制，能實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、濕度、風(fēng)量和時(shí)間的準(zhǔn)確控制，對(duì)于不同的物料設(shè)定不同的干燥模式，具有節(jié)能環(huán)保，干凈衛(wèi)生，干燥速度快，產(chǎn)量大，運(yùn)行成本低的特點(diǎn)。