最懂你心的up課代表來啦?。?！

今天我們來做麻辣烤魚

食材：鯉魚、鹽、胡椒粉、料酒、淀粉、果子油、姜、蔥、蒜、火鍋底料、白糖、生抽、老抽、雞精、干辣椒、麻椒、尖椒

步驟：去魚鱗，開魚背取出內(nèi)臟，在魚身兩邊改刀。

把魚放在盆里，用鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘

在腌制好的魚身上抹上淀粉，下油鍋炸一下，炸至金黃酥脆撈出。

鍋里放果子油，油熱下蔥、姜、蒜、火鍋底料，炒化后加白糖，然后加生抽、老抽、雞精。醬汁就做好了，把醬汁淋在烤好的魚上，再次放果子油，油熱下干辣椒、麻椒、尖椒，炒出香味撈出淋在魚上。

味道很不錯(cuò)小伙伴們快去試一試吧?。?！