一、標準簡介

GB 25192-2022《食品安全國家標準再制干酪和干酪制品》（pdf全文：https://www.doc88.com/p-38261577664366.html）由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局于2022年6月30日聯(lián)合發(fā)布，自2022年12月30日起實施。

二、編制背景

GB 25192-2022《食品安全國家標準再制干酪和干酪制品》代替GB 25192-2010 《食品安全國家標準再制干酪》，與GB 25192-2010 相比，主要修改了標準名稱、范圍、術(shù)語和定義、感官要求、理化指標、微生物限量與其他。

三、適用范圍

本標準適用于再制干酪和干酪制品。

四、原文內(nèi)容

GB 25192-2022《食品安全國家標準再制干酪和干酪制品》封面如下圖所示，共分4章，主要技術(shù)內(nèi)容是：范圍；術(shù)語和定義；技術(shù)要求；其他。

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https://www.doc88.com/p-38261577664366.html

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