你的專業(yè)課代表！

Q彈解暑潮汕馬蹄清心丸??????

一.材料

1??食材：馬蹄 綠豆

2??調(diào)料：紫薯粉 木薯粉 白糖 黃片糖

二.制作方法

（一.）做法

1??馬蹄清洗干凈后切碎放入碗中備用

2??鍋中倒入清水，加入白砂糖、紫薯粉開大火煮開??

3??煮開后加入木薯淀粉攪成半透明狀態(tài)后，加入馬蹄碎、木薯淀粉繼續(xù)攪拌均勻

4??攪勻后揉成面團(tuán)分成小份搓成長條切成小粒

5??起鍋倒水，加入浸泡過兩小時的脫皮綠豆、黃片糖煮15分鐘?

6??往鍋中放入酥丸開大火煮至浮起??

（二.）效果展示??