第十一章：非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝

生物轉(zhuǎn)化：機(jī)體內(nèi)對(duì)內(nèi)外源性的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行的氧化，還原，水解及各種結(jié)合反應(yīng)，增加其水溶性，利于尿或膽汁排除體外

初級(jí)膽汁酸：肝細(xì)胞以膽固醇為原料直接合成的膽汁酸稱為初級(jí)膽汁酸。

次級(jí)膽汁酸：初級(jí)膽汁酸經(jīng)腸菌作用產(chǎn)生的膽汁酸及其結(jié)合產(chǎn)物

膽汁酸的腸肝循環(huán)：進(jìn)入腸道的各種膽汁酸大部分可被腸道重新吸收，重新吸收的膽汁酸經(jīng)門靜脈重新入肝。在肝細(xì)胞內(nèi)，游離的膽汁酸被重新轉(zhuǎn)變成結(jié)合膽汁酸，與重吸收及新合成的膽汁酸一起重新隨膽汁入腸。膽汁酸在腸和肝之間的這種不斷循環(huán)的過程稱為膽汁酸的腸肝循環(huán)。

糖、脂和蛋白質(zhì)代謝通過中間代謝物而相互聯(lián)系

（一）葡萄糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/p>

（二）葡萄糖與大部分氨基酸可以相互轉(zhuǎn)變

轉(zhuǎn)氨基作用和糖異生

（三）氨基酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N脂質(zhì)，但脂質(zhì)幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?/p>

（四）一些氨基酸、磷酸戊糖是合成核苷酸的原料

中心法則：

DNA通過復(fù)制，將基因信息代代相傳

DNA通過基因轉(zhuǎn)錄和翻譯，將遺傳信息傳遞給蛋白質(zhì)