所需材料： 新鮮荔枝1斤 白糖2湯匙 水1杯 食用油適量 做法： 將新鮮荔枝去殼去核，洗凈備用。 把1湯匙白糖加入水中，攪拌均勻，放入荔枝肉浸泡約15分鐘，讓糖分滲透入果肉中。 燒一鍋熱水，加入適量食用油，把荔枝肉放入鍋中，大火翻煮2-3分鐘，撈起備用。 鍋中留底油，加入剩下的白糖，用小火慢慢翻炒至糖溶化變成紅色液體。 把荔枝肉倒回鍋中，與糖液翻炒均勻，讓每顆荔枝肉均勻地裹上糖液。 裝盤(pán)后即可享用。 溫馨提示：糖分可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整，荔枝肉煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。