明朝太醫(yī)劉純提出吃飯要吃“七分飽”。民間也有“每餐七分飽，健康活到老”的說法。

最近國外經(jīng)過測試研究發(fā)現(xiàn)，飲食“七分飽”，總飯量減少25%以后，血液中的好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體的血壓也降低。

這樣看來，堅持七分飽的飲食習(xí)慣，不僅有助于減肥，還能改善身體各項指標、增強免疫力。好處真不少。

七分飽是個什么感覺呢？

十分飽：多吃一口都是痛苦。

九分飽：能勉強吃，但覺得是負擔。

八分飽：覺得胃里滿了，還能吃幾口。

七分飽：胃還沒有覺得滿，但是對食物的熱情沒有了。

七分飽簡單的說，就是處于吃也行不吃也不餓的狀態(tài)。但身體所需的營養(yǎng)是已經(jīng)足夠了，再吃會造成脂肪堆積形成肥胖。而7分飽的狀態(tài)是剛剛好。

怎樣做到七分飽呢？

1.定時開飯。每天的吃飯時間盡量固定，不要等到餓的厲害才去吃，食欲大增不超量才怪。

2.把吃飯的順序做個調(diào)整，應(yīng)先湯后菜、先素菜后葷菜，最后吃主食。

3.吃飯時提倡細嚼慢咽。有人做過實驗，在吃同樣飯菜的情況下，吃飯快的人和正常速度的人相比，發(fā)胖風險高4.4倍，狼吞虎咽對胃也是傷害。

4.拒絕自助餐。避免自助餐的誘惑，有人為了吃回本來，無意間就吃的十分飽了。

5.多吃膳食纖維含量高的蔬菜和適量粗糧，讓人有飽腹感。熱量低，對控制肥胖很有幫助。

6.專心吃飯。吃飯時不看手機、電視等，注意力不集中，就很難體會到七分飽感覺的變化，不知不覺中吃的超量了。

“七分飽”有益于身心健康，做到飲食平衡，疾病就會遠離你。

早餐：

-餡餅，45克（面粉重量.餡料：牛肉、芹菜。）

-牛肉粒，76克

-煮雞蛋，57克

-青椒炒雞蛋，155克

-拌鮮姜絲，16克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-混合面花卷，40克（面粉重量。面粉：小麥面、燕麥面、黑米面。）

-烤茄子，128克

-燉豆腐，139克

-萵筍炒青椒，153克

-蔬菜湯，1小碗

晚餐：

-蕎麥面條，75克（生面條重量。）

-上海青，102克

-雞腿肉，35克

-蒜苗，60克

-黃瓜絲，126克

-拌料少許

兩餐之間加水果，162克（水果重量。獼猴桃、雪蓮果、車厘子。）