一年一度的北歐國家米其林指南（包括5個國家：丹麥，芬蘭，冰島，挪威和瑞典）頒獎典禮首次在芬蘭最古老的城市圖爾庫（Turku）舉行。?

2023年版指南新增42間餐廳，使餐廳總數(shù)達到271家。其中，81家擁有一星、二星或三星；34家因其高品質、超值烹飪而獲得必比登推介；39家因其在可持續(xù)發(fā)展方面的杰出承諾獲得米其林綠星認可。??

2家新的米其林二星餐廳?：

AIRA（斯德哥爾摩，?瑞典）?
Tommy Myllym?ki的二星餐廳處處展現(xiàn)著精致，在宜人水邊，呈現(xiàn)美麗的菜肴。無論是扇貝還是炭烤鵪鶉，都是由令人難忘的組合和頂級食材組成的。?

Koan（哥本哈根，?丹麥）?
在這家迷人的餐廳，韓國出生的廚師兼老板Kristian Baumann精致而富有創(chuàng)意的菜肴展現(xiàn)了其家鄉(xiāng)烹調的微妙影響，盤中的每一元素都目的明確。今年直取二星。?

4家餐廳繼續(xù)蟬聯(lián)米其林三星：
Geranium（哥本哈根，?丹麥）
Noma（哥本哈根，?丹麥）
Maaemo （奧斯陸，挪威）
Frantzén（斯德哥爾摩，?瑞典）?

14家新入選米其林一星餐廳：
à?L'aise （奧斯陸，挪威）
ARO（歐登塞，丹麥）
Dom?ne （海寧，丹麥）
Grand Royal （瓦埃勒，丹麥）
K2 （斯塔萬格，挪威）
Mon Oncle （奧斯陸，挪威）
Moss （格林達維克，冰島）
Sabi Omakase Oslo （奧斯陸，挪威）
SAVAGE （奧斯陸，挪威）
Signum （默恩利克，瑞典）?
Stallen （奧斯陸，挪威）
Tri （艾格，丹麥）
V?R （波爾沃，芬蘭）
Villa Vest （朗斯特魯，丹麥）?