1. 切割肉類：通過孔板的不同尺寸和形狀來切碎不同大小的塊狀或條狀的肉類原料，以便于后續(xù)的烹飪和制作過程。

2. 提高生產(chǎn)效率：使用凍肉絞肉機(jī)可以將肉類原料快速地切成均勻的小顆粒，從而提高整個生產(chǎn)線的效率和產(chǎn)量。

3. 節(jié)省時間和勞動力：使用自動化的設(shè)備代替人工操作能夠減少勞動力成本和提高工作效率；同時也可以避免因手工操作而導(dǎo)致的誤差和不一致性。

4. 安全衛(wèi)生：凍肉絞肉機(jī)的設(shè)計(jì)使得加工過程中不會產(chǎn)生飛濺和交叉污染，從而保證了食品的安全性和衛(wèi)生性。