寫在前面

種子科學與工程專業(yè)可以說是有口皆碑——只要是真正就讀過這個專業(yè)，基本沒見過說它好的。

在聽到這個專業(yè)的名字時，可能很多同學會抱著向袁隆平院士學習的心態(tài)，以為國育種、培養(yǎng)出下一代比肩雜交水稻的作物為己任，毅然地填報了這個專業(yè)。

這是一種錯覺。種子科學與工程的重點并不在“科學”，而在“工程”。種子科學與工程專業(yè)之于農學專業(yè)，就如同軟件工程專業(yè)之于計算機科學與技術專業(yè)（詳見：專業(yè)篇丨計算機科學與技術、軟件工程（修訂版））。軟件工程專業(yè)雖然也需要一定的“科學”常識，但那只是作為培養(yǎng)工程師必須的學科基礎，并不培養(yǎng)對計算機體系進行根本創(chuàng)新的科學家——這是計算機科學與技術專業(yè)的培養(yǎng)目標。

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工程師不是科學家，其任務更多的是將現(xiàn)有的科學發(fā)明體系化，進行可復制的推廣。這是一個從1到N的推廣工作，而不是從0到1的研發(fā)創(chuàng)新。種子科學與工程專業(yè)也是如此，如果將基本靠背的基本“科學”知識去掉，不妨認為這就是“種子工程”專業(yè)。

要注意，是種子工程，不是作物基因組工程。因此，對于大部分同學來說，如果指望僅僅通過在本科階段實驗室里的基礎實驗訓練就能輕易做出下一個雜交水稻品種的話，“為國育種，種子報國”之夢看到這里就基本破滅了。

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如果說農學是教你基礎的農學知識，種子科學與工程就是教人如何處理好農學中關于種子的那部分內容，包括了解作物、怎么耕種、如何管理，并期待深造時能在這些領域做進一步的研究。種子科學與工程的學習內容，就是為農作物持續(xù)生產所需的種子和種苗提供整體解決方案。

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在官方的培養(yǎng)要求上這樣寫道：為此，學生要熟悉植物生長發(fā)育和栽培相關的知識；掌握植物遺傳學、現(xiàn)代生物技術和植物育種學等基礎理論與關鍵技術，夯實新品種研發(fā)的學科基礎，掌握種子安全生產、種子加工與質量控制等良種商業(yè)化生產的技術，還需掌握企業(yè)管理學和市場營銷學等經營管理知識，使學生能夠勝任在種業(yè)領域及相關部門從事植物遺傳改良、種子生產、加工貯藏、營銷與管理等工作。

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請注意，是掌握理論和技術，而不是創(chuàng)新理論和技術。此外，對于大部分培養(yǎng)方案上，關于掌握理論和夯實基礎的介紹，基本可以改寫為知道理論和了解皮毛。因此，上一段中加粗的部分，就是種子科學與工程的真正核心專業(yè)課程，一般放在大三進行學習?？梢钥闯?，相當接地氣。

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在具體課程上，其數理要求、基礎課程，和植物類的基礎課程跟農學差別不大，大學數理化生基礎課程一個不少，因此同樣不適合理科水平不佳的同學報考?？梢哉f，不適合農學專業(yè)的就不適合種子科學與工程專業(yè)（詳見：專業(yè)篇丨農學：勤耕力學，兼濟天下）。以中國農業(yè)大學為例，可見兩個專業(yè)在基礎上基本一致。

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中國農業(yè)大學農學院 2016級本科培養(yǎng)方案

可以看出，兩個專業(yè)前兩年的數理化和學科大類、專業(yè)基礎課完全一樣，第三年的專業(yè)必修課才有所區(qū)別。而學科大類課程基本都是理論和實驗的組合，兩門課程一起配套上。

因此農學專業(yè)進實驗室＋下大田的組合仍然適合種子科學與工程，只不過下田干的事情不同。種子科學與工程下田后要學會如何從果實中獲取種子（摳）、處理種子（泡）、培養(yǎng)種子（使種子發(fā)芽），并把種子的栽種情況做具體的跟蹤記錄。這里面基本并不涉及遺傳物質層面的種子研發(fā)，只是配合育種的輔助工程。

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在專業(yè)必修課上，農學更寬泛一些，種子學只是其中的一門課；而種子科學與工程聚焦于種子的培育、生產、加工、檢驗、經營的全過程。

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種子科學與工程仍然是以作物學為主干課程，核心專業(yè)課包括：生物化學、植物生理學、遺傳學、試驗設計與生物統(tǒng)計、植物生物技術導論、分子生物學導論、植物田間技術、農業(yè)生態(tài)學、植物育種原理（以上課程在農學專業(yè)篇均有解析，詳見：專業(yè)篇丨農學：勤耕力學，兼濟天下）和種子生物學、種子生產學、種子加工與貯藏學、種子檢驗學，等等。

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種子生物學主要講授種子的定義、分類、組成，以及不同的種子在萌發(fā)過程中的化學物質變化和影響因素等等。種子生物學是高中生物種子篇的深化加強版，內容繁多，主要依靠背誦，基本無需計算。因此對于生物的熱愛要求跟農學一樣，如果高中不喜歡生物的同學，再回想回想胚芽、子葉等概念就會很頭疼。

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種子生產學主要講授栽培品種的分類和審定，以及各類具體作物的生產技術，包括小麥、水稻、大豆、油菜等，可以看作是以種子為核心的耕種指南。

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種子加工與貯藏學講的是從種子的干燥、包裝、入庫的具體流程，以及各類不同的種子——棉花、豆類、蔬菜等等的貯藏技術。

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種子檢驗學是教人如何扦樣、發(fā)芽、檢驗種子的純度，并對種子的健康和蟲害進行測定的學科。

這幾門都是罕見的可以望文生義的幾門學科，也基本都是知識性的記憶學科。因此，種子科學與技術對于數理化生的要求，也與農學基本一致——完成基本考試即可。這也導致了種子科學與技術專業(yè)的畢業(yè)去向同樣鮮明，除了大部分找不到對口工作的、轉行的、考公務員的同學，其他都專業(yè)對口地進了種子廠、種子運輸公司、種子銷售公司——都和種子脫不開關系。此外，秉承了農學學科一脈相承的高升學率和讀研率，如果能進名校一路深造，最終進科研院所，比如農科院、社科院、農業(yè)局、土管所、中科院，算是從業(yè)者中的最優(yōu)去向。

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中國的育種行業(yè)，從科研到公司都沒有形成氣候，基本還處于引進加雜交改良一番后就當成是中國特色品種的地步，因此并沒有形成像杜邦先鋒種子公司這樣的種子巨頭企業(yè)。實際上，即使想從事育種科研，也需要進一步深造，因為如前所述，種子科學與工程并不是一個研究型的學科，而是一個具體的應用型學科。至于中糧、華潤這樣的大牌央企，與大多數本科的種子科學與工程的同學無緣。因此種子科學與工程專業(yè)可以說是有口皆碑——只要是真正就讀過這個專業(yè)，基本沒見說它好的，而夸獎農業(yè)地位重要前途光明的基本都是外行。

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因此，如果沒有情懷理想，又沒有足夠的學習能力和意愿深造，請慎重選擇種子科學與工程專業(yè)。

以下是教育部陽光高考信息平臺對種子科學與工程專業(yè)的官方介紹:

要點總結：

1. 種子科學與工程更像是種子工程，是一門應用類的學科，主要輔助種子為農作物持續(xù)生產所需的種子和種苗提供整體解決方案；

2. 該專業(yè)聚焦于種子的培育、生產、加工、檢驗、經營的全過程，在本科階段，種子科學與工程與在遺傳物質層面的育種關系不大；

3. 該專業(yè)在本科學習與就業(yè)情況上風評不佳，除非熱愛，不推薦報考。

下期預告：

下一講，我們將介紹農學類專業(yè)中的另一巨頭：植物保護專業(yè)。我們下一講見。