一、ISO22000:2005食品安全管理體系介紹

　　ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。

　　ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

　　二、ISO22000認(rèn)證后的益處

　　1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通。

　　2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用的優(yōu)化。

　　3、改善文獻(xiàn)資源管理。

　　4、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過(guò)程后的檢驗(yàn)。

　　5、更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

　　6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　7、對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理。

　　8、由于關(guān)注最終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛。

　　9、可以作為決策的有效依據(jù)。

　　10、充分提高勤奮度。

　　11、聚焦于對(duì)必要的問(wèn)題的控制。

　　12、通過(guò)減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。