今天早餐給老伴做了雞肉炒青椒，雞肉是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)免疫力。

人體三大基礎(chǔ)營養(yǎng)素是：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪。

其中蛋白質(zhì)是生命的源泉，它由20多種氨基酸組成，這中間有八種氨基酸人體不能自身合成，必須從食物中獲取。

哪些食物中含有人體需要、又容易被人體吸收和利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？

它們分別是蛋、奶、肉、魚等和大豆蛋白質(zhì)。

具體如下：

肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉。

豆類：黃豆、豆腐、豆腐皮、豆?jié){、腐竹等。

水產(chǎn)類：魚、蝦、蟹和貝類等。

蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等

奶類：牛奶，酸奶、奶粉等。

補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提高身體的免疫力，改善胰島素影響力等，對糖尿病人很有好處。

糖友們，要重視補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，做好自己的健康管家。

早餐：

-雜糧饃，98克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面、全麥面。）

-蘑菇炒青椒，165克

-青椒炒烤雞腿肉，155克

-拌海帶，16克

-西盟米蕎粥，1小碗

午餐：

-雜糧米飯，172克（大米、小米、苦蕎米。）

-大白菜炒木耳，155克

-烤花菜胡蘿卜，150克

-西紅柿雞蛋湯，1小碗

晚餐：

-雜糧米飯，178克（大米、小米、苦蕎米）

-燉四季豆，165克

-涼拌莧菜，155克

-黃瓜湯，1小碗