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二十多年廚房經(jīng)驗大廚分享‘海參的泡發(fā)過程’簡單易學(xué),收藏了

2023-06-13 22:47 作者:b_l_b_l_  | 我要投稿

【發(fā)海參】


  1. 先浸泡2天,每隔12小時換水一次
  2. 泡2天發(fā)軟后,用剪刀剪開,去掉雜質(zhì),清洗后繼續(xù)浸泡24小時
  3. 3天后100度水煮80分鐘后,放入冰水里繼續(xù)浸泡12小時即成


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