化療期間升白食譜

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為了讓腫瘤化療的患者克服副作用引起的厭食癥狀，我做了一些飲食方面的調(diào)整，同時也推薦了一些適合胃口不好的食譜，希望能對其他人有所幫助。

涼拌菜是一種菜肴。

★將黃瓜、木耳、茄子、海帶和豆腐拌在一起做成涼拌菜。

橄欖油富含不飽和脂肪酸，因此最適合用來涼拌菜，而平時不敢用來炒菜。

1. 泡發(fā)后的木耳和清洗后切絲的海帶，放入開水中煮幾分鐘，直到熟透。

將切碎的大蒜加入適量橄欖油，再加入一勺生抽、兩勺醋以及適量的鹽和味精，攪拌均勻即可食用。這個東西媳婦沒胃口的時候吃得最多,味道還不錯！

備注：查看醋和醬油的配料表也很重要，因為成分越簡單越好。

媳婦除了喜歡涼拌菜外，也非常喜歡鯽魚和牛尾湯，這兩個食物都有很好的升白效果。媳婦每周至少吃兩次這些食物，并且在搭配RZLAAT免疫素時，每天都喝兩杯，這些都是他們幫助媳婦將血液中的白細胞水平從2.3升到4.8的功勞。

蒸鯽魚是一道蒸煮而成的菜肴。

魚是腫瘤患者必須要多吃的食物。我不想?yún)⒓泳蹠?。我媳婦比較喜歡吃魚肉,建議一周至少吃三次魚,其中鯽魚是最好的選擇,因為它具有很好的升白效果,大家可以嘗試一下。

1. 將魚清洗干凈后加入適量的橄欖油、耗油、蒸魚油、鹽、味精、蔥和生姜。

將水燒開后放入魚蒸開,八分鐘后關火,稍等片刻即可食用。

煮湯

買了一個電飯鍋，煲湯變得非常方便，因為不用一直監(jiān)視它。湯的種類包括排骨湯、雞湯、豬蹄湯、牛尾湯等等，還可以配上玉米、胡蘿卜、黃豆、番茄、洋蔥等等，根據(jù)個人口味不同。

我媳婦很喜歡的牛尾湯非常開胃，味道酸酸甜甜的。

先將牛尾洗凈，然后加入蔥姜焯水，去除血水和浮沫后繼續(xù)浸泡，一定要多次更換水并多次浸泡。

牛尾開始煮，煮沸后保持熱情燜煮一段時間。

繼續(xù)煮時，加入去皮的胡蘿卜和番茄丁。

在煮至差不多的時候，加入洋蔥，這樣牛尾煮得很糯很爛。添加番茄和洋蔥可以增添味道。胡蘿卜富含營養(yǎng)，使得菜肴非常美味，并且可以增加白細胞。

是指燉點心和雜糧粥。

我買了一個電燉鍋，我通常用它來煮銀耳蓮子百合紅棗羹和紅豆紅棗湯等點心，而對于雜糧粥，我買超市里現(xiàn)成配好的八寶粥和紫薯雜糧粥等。我事先預約好時間，然后就放入鍋中煮，等時間到了就可以開鍋吃了，非常方便。

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