瘦肉精快速檢測(cè)儀在畜禽肉類制品檢測(cè)中的作用The role of fast detection instrument for clenbuterol in the detection of livestock and poultry meat products

瘦肉精指的是能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的飼料添加劑，如果食用的畜禽肉類食品中瘦肉精含量過高，可能會(huì)引起急性中毒癥狀。由于近些年加大對(duì)瘦肉精的監(jiān)管力度，瘦肉精事件發(fā)生概率降低，但還是存在，所以對(duì)瘦肉精的監(jiān)管不能松懈。恒美瘦肉精快速檢測(cè)儀是一款用于檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等項(xiàng)目的快檢儀器，儀器可實(shí)現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)快速開展檢測(cè)工作，具有檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、操作步驟簡(jiǎn)單、使用方便等特點(diǎn)，便于對(duì)畜禽肉類食品的安全監(jiān)管。

恒美瘦肉精快速檢測(cè)儀的使用方法：

1、稱取3.0g新鮮組織樣本，放入50ml帶蓋離心管中，加入2ml純凈水，沸水浴5-10分鐘，靜置冷卻；

2、取樣本溶液緩慢滴加2-3滴于檢測(cè)卡的加樣孔中，室溫放置8-10分鐘，判斷結(jié)果；

3、開機(jī)，選擇沙丁胺醇檢測(cè)，將檢測(cè)卡插入卡槽，加熱孔需朝外，點(diǎn)擊檢測(cè)，讀取并打印檢測(cè)結(jié)果

如果食用的畜禽肉類食品中瘦肉精含量過高，可能會(huì)引起急性中毒癥狀，主要包括惡心、頭暈、心悸、血壓上升等。對(duì)畜禽肉類食品開展瘦肉精檢測(cè)工作是保障食品安全的有效手段之一，恒美瘦肉精快速檢測(cè)儀在畜禽肉類制品檢測(cè)工作中發(fā)揮重要的作用。瘦肉精快速檢測(cè)儀可在現(xiàn)場(chǎng)完成檢測(cè)工作，適合用于現(xiàn)場(chǎng)流動(dòng)性檢測(cè)，儀器采用膠體金模塊檢測(cè)方式，軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。目前瘦肉精快速檢測(cè)儀可應(yīng)用在養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、農(nóng)業(yè)部門、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等場(chǎng)所的食品安全快檢工作中。