麻醬雞絲涼面

食材:

花生??，食用油，雞胸肉，蕎麥面，豆芽，黃瓜??。

做法超簡單:

1、花生炒??熟去殼，放入絞肉機，加上少許食用油打成花生??醬，如果太干了就在加點點油，直到細(xì)膩成糊狀就可以。

2、雞胸肉冷水下鍋，加蔥姜料酒去腥煮熟放入冰水??晾涼，撕成絲。

3、蕎麥面煮熟撈出放入涼白開浸泡?備用。

4、2-3勺花生醬加入少許清水劃開，加3勺??生抽，2勺醋，半勺鹽，-勺??紅油辣椒混合均勻。

5、碗里放入涼面，豆芽，黃瓜??絲，雞絲，香菜，蔥花，??蒜末，麻醬汁，拌勻就可以啦~??