學(xué)會(huì)這個(gè)配方，在家輕松實(shí)現(xiàn)山姆伯爵紅茶卷自由??！

一、制作面包卷

1??伯爵紅茶2克、熱水40克燜5分鐘

2??五分鐘后加入玉米油40克、低筋面粉40克、蛋黃4顆攪勻

3??打單白：砂糖40克、4顆雞蛋的蛋白、檸檬汁幾滴，打到下圖狀態(tài)

4??分兩次把蛋糊和蛋白混合均勻

5??倒入模具刮平表面

6??放入烤箱165度30分鐘

7??烤好后取出備用

二、制作夾心

1??淡奶油250克、砂糖20克打發(fā)

三、組裝起來(lái)

1??奶油先薄涂在面包上一層

2??剩余的堆在中間

3??如圖卷起后冷藏定型