麻醬雞絲涼拌粉

食材:

米粉，雞胸肉，黃瓜??，芝麻醬，腐乳，蒜??，蔥，小米辣，香菜苗

做法:

1、雞胸肉冷水下鍋，加蔥姜干花椒料酒焯水去腥，煮熟煮到筷子??能輕松插透時撈出晾涼撕成絲

2、黃瓜??切絲，兩瓣大蒜??拍碎，小米辣???切碎，蔥切蔥花

3、碗里加一勺??芝麻醬，一塊腐乳加少許清水把他們化開，然后加入蒜末，小米辣???，蔥花，紅油辣椒，兩勺生抽，一勺??香醋，-勺蠔油，少許鹽，少許雞精，一勺代糖混合(ps:這個是兩人份醬汁)

4、碗里放入米粉，黃瓜??絲，雞絲，香菜苗，淋上做好的醬汁混合拌勻就可以吃啦~??