茶葉蛋??

食材：

雞蛋??～十個

干花椒～少許

八角～三個

桂皮～一塊

香葉～三片

冰糖～少許

紅茶??～一把

做法：

1、將雞蛋??洗凈冷水下鍋，大火??燒開后

煮8分鐘?左右，到時間后撈出過涼，浸泡一會

2、冷卻后，用勺子將蛋殼輕輕敲碎。??

然后放在砂鍋中，加入香料、香葉，

蔥姜，冰糖，生抽、老抽、鹽，再倒

入清水，大火??燒開，蓋上蓋子，轉小

火煮25分鐘?，到時間后關火浸泡3小時?以上，美食即成!??????

Q彈細膩，茶香入味的家庭版茶葉蛋就做好了??