水是生命之源，也是人體七大營養(yǎng)素之一，水在人體中起到了其他物質(zhì)不可代替的作用。一方面，水參與人體內(nèi)新陳代謝的全個(gè)過程，可以加速營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和廢物的排泄；另一方面，人體大部分成分是由水組成的，水占了人體重量的2/3。

現(xiàn)代生活中越來越多的飲用水受到污染，據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，目前有80%~90%的生活用水已經(jīng)受到污染！此外，據(jù)國家環(huán)境部門統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，在中國的七個(gè)比較大的水系中，接近一半是不適合做飲用水源，城市中的水域污染就更加嚴(yán)重了，河道的污染達(dá)到了78%可怕的比例。這也導(dǎo)致我們?nèi)粘５娘嬘盟[患頗多。

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自來水

我們飲用的主要是來自來水。自來水是自然水源在水廠經(jīng)過沉淀、過濾、加氯氣消毒等環(huán)節(jié)，然后運(yùn)送到我們千家萬戶的，然而，氯有強(qiáng)氧化性，它會破壞大米、蔬菜中的維生素，也會與水中的酚類反應(yīng)生成氯酚，有害人體健康。

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開水

開水只殺滅細(xì)菌和部分病毒，仍存在不能被燒死病毒（重金屬、水垢和致癌物）。而且開水失去氧氣太多，喝開水不利于向人體供氧。長期飲用不利于人體新陳代謝。

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桶裝水

開蓋后保質(zhì)期只有24小時(shí)，三天之后的桶裝水基本上就變成含有新生污染物的死水。加之廠家偷工減料、放置時(shí)間過長、二次污染等問題，桶裝水并不是你想象中的那么安全衛(wèi)生。

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礦泉水

礦泉水中礦物質(zhì)離子化程度較低，不易于人體吸收?，價(jià)格越來越貴?，質(zhì)量良莠不齊，合格率長時(shí)間在5成左右。

如果我們喝了受污染的水，那么水中的污染物還會加重腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，從而增加結(jié)石病的發(fā)生率。不安全的飲用水會給腎臟帶來極大影響，使腎功能下降，嚴(yán)重者更會導(dǎo)致腎衰竭。

另外，當(dāng)水中的重金屬進(jìn)入腸胃，會損害腸胃黏膜，殺死部分的有益菌，導(dǎo)致腸胃疾病，比如胃炎、胃潰瘍、胃穿孔、結(jié)腸炎等慢性疾病，它們大都是因水污染而導(dǎo)致的。不安全飲用水會使身體健康每況愈下，對于普通老百姓來說，喝什么樣的水才是好的？

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