今天安排蜜桃色馬卡龍～配上香甜可口的蜜桃醬，心情也是粉粉的適合9M+

準(zhǔn)備食材：

水蜜桃1個(gè)

雞蛋2個(gè)（不適用于蛋奶過敏寶寶）

嬰享低筋面粉80克

配方奶60ml

火龍果肉60克

制作方法：

火龍果松餅教程：

1.火龍果肉榨成火龍果汁后過篩備用

2.蛋清蛋黃分離，蛋黃加入火龍果汁再加入配方奶攪拌均勻，過篩低筋面粉，一起攪拌均勻無果粒狀

3.蛋白滴入5、6滴檸檬汁，高速打發(fā)至呈現(xiàn)小尖角狀即可，先取三分之一蛋白，加入蛋黃中翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白里，繼續(xù)翻拌均勻

4.裝入裱花袋，鍋中開小火，擠出大小一樣的圓形狀，不要翻面，蓋上鍋蓋至完全熟透即可

水蜜桃教程：

1.將水蜜桃洗干凈，削皮好的水蜜桃切顆粒狀，再將水蜜桃皮放入鍋中，加入100ml清水小火煮至皮完全褪色即可，這時(shí)的清水呈淡粉色

2.加入水蜜桃肉，再迪入少量檸檬汁，中火煮至粘稠軟爛即可

馬卡龍教程：

提前準(zhǔn)備蒸熟好的山藥，壓成泥裝入裱花袋，取一塊火龍果松餅，朝外擠一圈，中間再填滿蜜桃醬，再疊加一塊松餅即可

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Little trips：

1.1歲以上的寶寶可以將配方奶換成純牛奶，可以在蜜桃醬、蛋清里加入少許白砂糖

2.蛋黃和蛋白混合的時(shí)候記住一定要翻拌的手法，不能攪拌

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作者：贊贊呀