紅紅火火高顏值的北非蛋，蔬菜以番茄為主，番茄的酸甜就已經(jīng)是讓人胃口大開，菜中加入了赫芮姆普羅旺斯風(fēng)味調(diào)料，獨(dú)特的香氣為這道菜增加了風(fēng)味，可以說這個(gè)香料是這道菜的精髓。跟著我一起解鎖這個(gè)低卡好吃又簡單的北非蛋吧！這個(gè)量為一個(gè)人的分量。

?材料：

1.洋蔥少許

2.無菌蛋一個(gè)

3.番茄一個(gè)

?調(diào)味料：

1.赫芮姆普羅旺斯風(fēng)味調(diào)料

2.橄欖油

3.低脂番茄醬

?做法：

1、 把洋蔥、番茄切丁。番茄拿個(gè)叉子叉著，放火上銬一會(huì)兒，皮就會(huì)爆裂，這樣去皮簡單快速，去皮的番茄口感會(huì)更好。

2、 鍋中放橄欖油，把洋蔥炒出香氣，放入番茄丁，把番茄炒出汁水，加入番茄醬，中小火燜煮，加入赫芮姆普羅旺斯風(fēng)味調(diào)料調(diào)味。在鍋中間掏開一個(gè)洞，打入雞蛋，蓋上鍋蓋，關(guān)火，利用鍋中余溫把雞蛋烘凝固。不喜歡吃流心蛋的，就稍微加熱一會(huì)兒。

3、 吃之前在表面再撒一點(diǎn)赫芮姆普羅旺斯風(fēng)味調(diào)料，烤脆的歐包蘸著蛋黃液和醬汁，異國風(fēng)情的感覺瞬間油然而生。